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資源介紹
中文名: 新維生素圣典1：基礎認識篇·彩圖版
作者: (美)艾爾·敏德?tīng)?br />
譯者: 劉偉
圖書(shū)分類(lèi): 健康/兩性
資源格式: PDF
版本: 掃描版
出版社: 中國友誼出版公司
書(shū)號: 9787505719842
發(fā)行時(shí)間: 2005年8月
地區: 大陸
語(yǔ)言: 簡(jiǎn)體中文
簡(jiǎn)介:
內容介紹：
本書(shū)是為你而寫(xiě)的——而并非是為符合統計學(xué)上所求得的“標準人”而寫(xiě)的。實(shí)際上，你的身體狀況在高矮境寞、胖瘦荧湖、活力方面可能與這個(gè)“標準人”不同。書(shū)中所作的一些指示是針對各個(gè)不同健康狀態(tài)的人而寫(xiě)的，而不是為了一般“標準人”所寫(xiě)。作者盡量在書(shū)中提出個(gè)性休的建議陷穷，因此胀表，我相信惺财，本憶所提的建議定能引導你走向“最佳的健康狀態(tài)”碟蹲。這也是撰寫(xiě)本書(shū)的目的所在。
在本書(shū)中贾狄，作者綜合了自己多年的藥學(xué)和營(yíng)養學(xué)知識，對于藥品與維生素之間復雜而易混淆的桃秋，常常很危險的相互關(guān)系進(jìn)行了闡釋。同時(shí)在撰寫(xiě)時(shí)作者也心盡量顧及個(gè)性化和具體性，因為我們知道培幢，過(guò)去由于籠統的一概而論足茎，致使人們對于維生素常常是穎竇叢生淳持，顧些失彼粟璃。作者對這本經(jīng)典的維生素指南的內容進(jìn)行了更新可鄂，增加了讀者最需要的最新?tīng)I養資訊懦舞，最適合放在案頭枕邊换垮，教你如何生活得更健康、更幸福、更長(cháng)壽抛沽。
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目錄:
第一章 進(jìn)入維生素的世界
1、為什么維生素會(huì )引起我的興趣
2、何為維生素
3蒲试、你誤解了維生素
4罐鲤、維生素如何發(fā)揮作用
5硼帐、是否應該服用維生素補充物
6、何為營(yíng)養素
7、微量營(yíng)養素和大量營(yíng)養素的區別
8、營(yíng)養素是如何發(fā)揮作用的
9、了解你的消化系統
10殉芦、迄今我們所知道的維生素
11疵吁、迄今我們所知道的礦物質(zhì)
12夕蛮、相輔相成方為養生之道
13、我們所知道的抗氧化劑
14、談?wù)勌娲煼?br />15朗攻、開(kāi)開(kāi)眼界——關(guān)于營(yíng)養素
16、與本章內容相關(guān)的問(wèn)與答
第二章 剖析維生素
17、從哪里獲取維生素
18镀撬、為什么會(huì )有多種形態(tài)的維生素
19泪瀑、脂溶性維生素與“干性”或水溶性維生素
20、合成維生素、天然無(wú)機維生素與有機維生素
21、何謂“螯合作用”
22掸汰、緩釋
23、維生素補品添加了哪些東西呢
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